ローカルなお店

バビグリーンのお店です。 ショーケースには豚の丸焼きが！！！ とても印象的なお店です。 バリでは定番料理の１つですが豚の皮がバリバリでとても美味しいです。 お酒は置いてませんでした。 ローカルのお店では基本的にビールは置いていないですね。 どうしても飲みたい方は事前にコンビニやスーパーによって買っておいた方が良いでしょ...

Pondok Waru。 その場で取れた新鮮やシーフードが楽しめます。 焼いたり上げたりスープにしたりと注文が出来ます。 魚も見せてくれますので自分で選んでお好みの調理法で食べてみて下さい。 魚も大きいので２人で１匹で十分です。 今回は１匹の焼き魚とイカの丸焼き、カニのスープとヤシの実ジュースを注文しました。 単品で注...

ジャムウが売っているお店です。 ジャムウには様々な効能があり古くからインドネシアで親しまれてきました。 主に消化力の増大、ダイエット、血液循環の改善、下痢や便秘、発熱、筋肉痙攣、リウマチ、皮膚疾患などの幅広い病気の治療に用いられます。 バリのお土産には最適です。 基本的には粉末と錠剤がありますが粉末をお茶として飲むのが...

Hog Wild with Chef Brunoはスペアリブの美味しいお店です。 週末は混んでいて並ばないと入れない場合が多いです。 このお店ではドライマティーニを注文するとスタッフがリズムに乗りながら作ってくれます。 ちょっと周りのお客さんから注目を浴びてしまいますがちょっとしたイベントです。 お店の店員さんはとても...

バリと言えばコーヒー！ ここでは完全オーガニックのコーヒーがたくさん無料で試飲できます。 こちらはコーヒーの中でも最高級品のジャコウネコのコーヒー ジャコウネコにコーヒー豆を食べさせて糞から出てきた豆をきれいに洗って乾かしてからフライパンで水分を飛ばし完走したら砕いてから飲みます。 こちらは５００円で試飲可能です。 本...

バリ島の大富豪アニキこと丸さんに教えてもらったラーメン屋さん。 注文する時はメニューにはないので「アニキスペシャル」または「ジャパニーズスペシャル」と注文すると丸さん？って聞いてくれるのでYES！！！と言えば注文できますw 初めての方は出てくるラーメンを見たら少し「え？」って思うかもしれませんが、味は最高に美味しいです...

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このお店は自分で欲しい食材を選んでスタッフさんに盛り付けてもらう感じです。 何となく私が辛いのを頼んでしまったようでとても辛かったです。 ここもローカルなお店です。 フレッシュジュースもありましたのでお勧めです。 インドネシア料理を楽しみたい方は是非。  ...

豚の皮がパリッパリ！！！！ そして辛すぎずにとても美味しいです。 ローカルなお店なので初めてバリに来た観光客より、何度かもうバリに来たことがあってインドネシア料理がお好きな方はぜひ！ 食事の最後にトイレに行って下さい。 途中に写真にあるような大きなフライパンで調理している光景が見られます。 昭和感を感じさせられ、懐かし...